26-07-2026 · 4 min. leestijd
Wat de Ierse Grass Fed-standaard betekent
Grass-fed staat op veel verpakkingen - maar wat betekent het eigenlijk? De Ierse Grass Fed-standaard maakt weidegang meetbaar. De belangrijkste feiten.
Dublin Mountains, Ierland
Grasgevoerd, weidemelk, grass-fed: zulke termen lees je vaak - en zelden staat erbij wat er precies achter zit. In Ierland is dat anders. Daar bestaat een nationale Grass Fed-standaard die weidegang definieert met concrete, controleerbare cijfers. De weidemelk voor ons melkeiwitisolaat is precies volgens die standaard geverifieerd.
De twee kerncijfers van de standaard
De Ierse Grass Fed-standaard wordt beheerd door Bord Bia, het Ierse staatsagentschap voor voedsel- en landbouwproducten. Hij vertaalt het vage begrip 'grasgevoerd' naar twee meetbare groottes - verzameld en onafhankelijk geauditeerd op kuddeniveau:
- Weidedagen: de koeien van boerderijen in het grass-fed-programma staan gemiddeld zo'n 240 dagen per jaar in de wei - mogelijk dankzij het milde Ierse klimaat, waarin gras bijna het hele jaar groeit.
- Grasaandeel in het voer: het rantsoen bestaat gemiddeld voor 95% uit gras en grasproducten (vers geweid, kuilvoer, hooi).
Waarom 'gemiddeld' belangrijk is
Beide cijfers zijn gemiddelden over de kuddes van de standaard - geen belofte voor elke afzonderlijke koe op elke afzonderlijke dag. Een natte winter kan de weidedagen van individuele boerderijen verlagen, een goede zomer kan ze verhogen. Wij vinden het belangrijk dat transparant te zeggen: de standaard beschrijft een systeem van weidegang, eerlijk gemiddeld in plaats van mooier gemaakt.
Net zo belangrijk: grass-fed is een herkomst- en houderijaanduiding - geen gezondheidsclaim. Wij gebruiken haar omdat ze beschrijft waar onze grondstof vandaan komt en hoe de boerderijen erachter werken.
Wat dit betekent voor onze producten
De weidemelk voor ons melkeiwitisolaat komt uitsluitend van Ierse producenten van wie de melk volgens deze standaard is geverifieerd. Ze wordt verwerkt door Ierse zuivelbedrijven, en de recepturen ontstaan in ons eigen huis in Kerry.
En de vegan lijn? Die heeft niets met weidemelk te maken - ze is gebaseerd op plantaardige eiwitten en draagt daarom ook geen weidemelkbelofte. Herkomstclaims moeten bij het product passen, anders zijn ze niets waard.
Dit artikel biedt algemene informatie en vervangt geen individueel voedings- of medisch advies. Eiwit draagt bij aan het behoud van spiermassa.
Passende producten